Genuss macht glücklich – besonders in den Hörnerdörfern. Nach einem anstrengenden Aufstieg oder einer ausgiebigen Wanderung schmecken die regionalen Spezialitäten auf den urigen Alphütten und in den gemütlichen Gaststätten der Hörnerdörfer besonders gut.
Dein Glücks-Tipp in den Hörnerdörfern: das Bauernhaus "Busche Berta" in Ofterschwang.
Ein historisches Bauernhaus in Ofterschwang zeigt, wie glücklich eine Liaison zwischen alt und neu, zwischen fruchtiger Reife und ehrwürdiger Moderne, zwischen Bewahren und Erleben sein kann.
Eine Töpferei hat ihren Platz im „Busche Berta“ gefunden: In alter Manier entsteht nun moderne, farbige Keramik in dem 200-jährigen Hof, der ziemlich heruntergekommen, aber auch ziemlich original erhalten von der Gemeinde erworben wurde. Er erstrahlt nach vielen Arbeitsstunden lokaler Handwerksbetriebe in neuem – also im alten Glanz. In der Scheune werden edle Brände aus saisonalem Obst destilliert und regionaltypischer Gin produziert, der Keller dient als Reiferaum für Wildschinken und bei den regelmäßigen Führungen darf man Mäuschen spielen und von Käse, Schinken und Himbeergeist probieren.
Das Allgäu zeigt dir eine Sofort-Glücks-Übung für dein Zuhause und im Interview erzählt die Bio-Köchin Nina Meyer, was die Küche im Allgäu so besonders macht.